Como dice la canción de Mecano, en estas fechas hay que hacer "balance de lo bueno y malo" y nosotras no vamos a ser menos ¿no creéis?
Para el equipo del Hotel Iriguibelha sido un año de cambios: ha habido algo de movimiento de personal, nuevos clientes que nos sorprenden cada día y a la vez clientes habituales que nos hacen sentir que este además de nuestro trabajo es nuestra "segunda casa".
Por otro lado para nosotras ha sido unaño de lanzarnos con este blog, que no lo tenemos tan actualizado como nos gustaría, pero que poco a poco ahí está, intentando explicar a la gente que llega a él, quiénes somos, dónde estamos, qué hacemos y lo más importante para nosotras, cómo disfrutar de nuestra amada tierra.
Para el 2017 no pedimos grandes cosas la verdad, sólo queremos seguir trabajando como lo hacemos ahora, intentado mejorar en esos detalles en los cuales nuestros clientes nos dan el toque de atención cuando lo ven necesario, pero a la vez también reforzando todo aquello que nos dicen que hacemos bien. No descuidando nuestro trato personal y nuestro espíritu de hotel familiar que es lo principal para todos nosotros.
En nuestra mente, mil proyectos para este año que empieza, tanto en el hotel, como en las redes sociales y el blog. Sólo queda organizarnos y ponernos unas metas que cumplir.
Esperamos que este 2017 sigámonos viéndonos tanto en la vida real como en la virtual.
Nada más entrar Antonio nos dice:
"a la venta se iba a comer, en cantidad" toda una declaración de
intenciones de lo que nos vamos a encontrar allí.
De este lugar lo primero que
queríamos conocer era su historia, ya que con el nombre nos sugería muchas cosas
que nos gustan: “pueblo” “tradición famliar”, “comida casera”, así que hemos
quedado con Antonio y Amaya, padre e hija, para que nos cuenten todo lo que
quieran sobre ellos.
Antonio Teruel Mina regenta Venta
de Urriza desde el 2010, es el Chef y jefe de cocina, Amaya Teruel Erausquin se
encarga del comedor, y lo primero que nos muestra Antonio es la gran fotografía
que se puede ver en una de las paredes del restaurante de la original Venta de
Urriza.
Antonio nos cuenta qué representa
esta fotografía y para que lo veáis y lo escuchéis vosotros mismos, os dejamos un
vídeo que les grabó un buen amigo
Esa
enorme casa donde todo el mundo que iba quería repetir los buenos guisos que se
hacían, después de un tiempo se convirtió en el "Hotel Amatxi", también regentado
por la familia. Antonio viene de una familia de emprendedores ya que nos contó
que fueron distintos los negocios que inició antes de abrir hace 6 años la
Venta de Urriza.
Una vez que ya conocemos toda la historia de este lugar, le preguntamos a Antonio sobre lo que más nos interesa, la comida.
Tienen un menú del día muy interesante, ya que combina perfectamente la cocina casera de la venta con técnicas y productos innovadores, consiguiendo sabores especiales y diferentes.
Menú del día en Venta de Urriza
Antonio nos cuenta anécdotas como la de la calabaza petit marron, que descubrió por internet y hasta que no consiguió semillas traídas desde Bordeaux para plantarlas en su huerta, no paró.
Que nos desviamos del tema...
El menú, además de ser interesante por los sabores, lo es también por poder disfrutar de él de martes a jueves al mediodía y viernes y sábado todo el día, al mismo precio: 16,50 € (bebidas no incluidas)
Los domingos al mediodía nos ofrecen un menú festivo a 30 € (bebidas incluidas).
Así que una vez vista la carta nos pusimos manos a la obra y listas para comer, dato a destacar que si no eres de mucho comer te dan la opción de elegir sólo un plato y no tener la obligación de coger el menú entero.
Crema que queso y piquillo para ir haciendo hambre
Empezamos con unas tostadas de crema de queso y pimiento piquillo mientras esperamos nuestro primer plato que consistía en unas tradicionales pochas de Sangüesa con guindillas, como plato diferente unos fusillis con verduritas y gambas salteadas al Wok con salsa de soja y los famosos hojaldritos rellenos de ave y veduritas. Nos comentaron que siempre tienen en el menú hojaldritos puesto que se los piden los comensales, lo que suele hacer Antonio es cambiar el relleno para ir variando de sabores.
Primeros platos de Venta Urriza
Dejamos los platos tan limpios que no necesitaban lavavajillas, y podemos decir que entendemos la fama de sus hojaldritos. ¡Qué cosa más rica!
De segundo elegimos cogote de merluza al estilo Orio con panaderas, entrecot a la parrilla y estofado en salsa cazadora.
Segundos platos en Venta Urriza
Las cantidades como podéis ver son abundantes, os podemos decir que nadie se irá con hambre.
Y como buenas golosas que somos esperábamos con ganas el postre. Manzana al horno con dulce de leche, tarta de queso (la cuál sirve con topping por encima pero nosotras la preferimos sola puesto que adoramos el queso) y brownie de chocolate con nueces. Destacar que el brownie es apto para celiacos y que tienes que ser buen amante (como nosotras) del chocolate puesto que es bastante fuerte.
Postres Venta Urriza
Acompañamos la comida con unas copitas de vino y una botella grande de agua, y comimos muy bien de calidad y de cantidad a un precio más que asequible.
Detalle de la entrada
Además de su oferta de menús y pintxos, Venta de Urriza, nos ofrece algo que en pocos sitios se encuentra en Pamplona y es comida para llevar. Desde paellas, las cuales son especialistas, asados, o cualquier otro plato de su amplia carta. En Navidad también ofrecen capones y asados típicos de esas fechas, para que te despreocupes de cocinar en casa y tengas un menú estupendo para toda la familia sin pasarte horas cocinando.
Salimos tan contentas de nuestra experiencia en Venta de Urriza que nos animamos a hacer un "Mannequin Challenge" última tendencia en redes sociales y nosotras somos muy modernas :)
¿Os ha gustado nuestra experiencia en Venta de Urriza? Lo tenéis muy fácil para disfrutarlo también, coged el teléfono y llamad ya.
WIFI GRATIS
.jpg)
